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年も明けて、心も新たに
ブログタイトルを変えてみましたよっ。

後ろ向きなタイトルはやめっ！

心も新たに、心機一転！！ってことで。



ダイエット、だれでもやってると言っても過言では無いことだけど、
以外に、ダイエットのやりかた、知らない事が多いのかもしれない。


そもそもうさぎがダイエットに失敗したのも、
ダイエットへの知識がなさすぎた事がきっかけだったからね。

もっとちゃんとダイエットを理解して始めれば、
苦しい思いもしないで済んだかもしれなかったよね。


そんなわけで～、
ちゃんとしたダイエットのやり方、
ダイエットとは何なのか?
うさぎなりに調べた事を、ちょこちょこと書いて行きたいと思うんだ。

ダイエットを知っていますか？
言葉は知っていても、
本当にそのやり方であってますか?

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ずっと子供が冬休みで、
暮れからの正月休みも重なり、
普段いない子供と四六時中一緒にいるようになると、
さぞストレスがたまってイライラするだろうなと思っていたら、
実際はそうでも無い。


お正月休み中から、私の食生活はすごく安定し始めている。
食べたいものをちゃんと食べ、
満腹になったらちゃんと食事が終わりにできるようになった。


何よりも、満腹感を感じられるようになった。


子供と一緒に居るのに慣れてきて、
いつも誰かが一緒に居るのが楽しい。


そこでふと考えた事。


よく、過食はストレスから来る。
なんて言いますよね。

うさぎは、べつにストレスでこうなったわけじゃないと思っていた。

でも、この休み中、ふと考えると、
だれもいない家に一人ぼっちで、
寂しさと言うかなんというか、
ストレスがたまっていたのかなぁ。
と思い当たった。



うさぎは遠く東京の隣の県から、
ここ東北の山奥にお嫁に来たんだけど、
今でもこの地で気軽に行き来できる友達はいない。

もちろん両親も遠くだし、
姉妹も。

うちの周りは山ばかりで、
散歩に行くのもままならないし、
気晴らしにお買い物、なんて事もなかなかできない。

子供が出来てからずっと子供と一緒に家で過ごして来たけど、
下の子も幼稚園に通うようになり、
する事が少なくなった自分は、
なんとなく寂しさと言うか、人恋しさと言うか、
一人で家にいる事に、息苦しさを感じてきたのかもしれないな。




と、そんな事をふと思ったのでした。


この土地自体はすごく気に入っていて、
実家の土地に帰りたいとはぜんぜん思って無いんだけど、
ちょっとした気晴らしに、
気軽に散歩に行ったりとか、買い物に行ったりとか、
そう言う事が出来ないのが唯一の難点だなぁ。

この辺は、自然が一杯で自由にその辺を歩けそうな気がするんだけど、
じつは、周りの目が一杯。
歩いて行ける場所一体はみんな知り合いなので、
ボーっと散歩したり、ふらふら歩いてたりすれば、
「あそこの嫁は何してるんだべか。」
って感じに、すぐ近所中の噂になっちゃう。

それに、ちょっと山の中に入れば熊も出るんだよね。




最近は、ストレス発散のために
週一ペースで近所のショッピングモールで
一日中ぶらぶらしてくるのが
唯一の楽しみです。


最近見ていたダイエットのＨＰに、
「過食の原因はストレス、でも、ストレスに気付かない人も多い」
と書いてあって、
自分は違うと思っていたのに、
よーく考えると思い当たる節があって、
あ～、いがいだったな～。
って、話です。


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あけましておめでとうございます。

うちは家族が28日から正月休みに入り、
一緒に３食ご飯を食べるようになったので、
いまのところ安定した食生活を送ってます。


いや～しかし、日本は食料が一杯ありますねぇ。
お正月ともなると、食料のたからじまや～ってかんじに、
うちの中にも食料があふれてます。

うちにも
おせち料理の残り、
すき焼の残り、
かも鍋の残り、
お餅の残り、
カレーの残り、
スポンジケーキの残り、
残り物だけでもこんなに！
残り物だけで３日くらい食いつなげそう。。。。。


スポンジケーキはクリスマスの時
一度失敗してしまい、
そのまま放置されていたもの。

そろそろ１週間が経つのでヤバイかな?
と思って食べて見たけど、
カビも生えていなさそうでした。

スポンジケーキは前のブログに書いたレシピどおりにやったんだけど、
こちらの失敗バージョンは、
小麦粉の一部を勝手に米粉に変えてしまったため、
米粉が下に沈み分離して焼けてしまった感じになり、
十分に膨らまないものが出来上がってしまいました。
　　(左:失敗　右:成功！）



でも、食べて見たらまあまあイケた。
下の分離した部分だけを切り取り、トースターで焼いたら
モチモチパンみたいでそれなりにおいしかった。(f^^)




正月は動かないわりに、親戚が来たりしてパーティーが続くよね。
うさぎもなるべく食べ過ぎ無いようにセーブしてるつもりだけど、
今日スポンジケーキを切って、味見してみたら、
急にスイッチが入ってしまい、
ちょっと食べ過ぎてしまいました。(_□_;)!!

でも、過食までは行かない、「食べすぎ」なところで
ギリギリストップです。

甘い物、普段はガマンしてるからね。
ちょっと口にすると急にスイッチオン！になっちゃうんだよね。
家族がいないところで口にすると、もう止まりません!


今日は朝起きるのが遅かったので１１時頃軽く食べて
１時頃にお昼を食べようと思い、
年越そばの残りのおそば一杯と、
焼き魚で済まそうと思ってたんだけど、

ケーキを味見したら止まらなくなって、
最初は１２分の１切れだけ食べるはずだったのが、
結局３分の１切れくらい食べてしまった。。。
しかも、スイッチが入ったら止まらず、

お土産にあった三万石のエギザンパイ(カロリー高そうだがおいしい！）を１こ。
生チョコ１個食べました。

もうお昼は食べません。

でも、久々の甘い物、おいしかったぁ～ヾ(@~▽~@)ノ

今年最初の食べすぎです。
反省はしていません！(キッパリ。(｀ヘ´)　）




最近は、毎日ガマンしてるから
たまの食べすぎは自分で許してあげる事にしています。

それでも、ここ最近ではめずらしく、
１週間くらい過食していません。
これは良い傾向だ!

こんな調子でまったり進みます。

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昨日はイブでしたね♪

うちもみんなでクリスマスパーティー♪
夜はたくさんご馳走を食べたいので、
朝も昼も、ローカロリーフードでガマンがまん。
最近ミネラルを採ってないのでわかめサラダとか。


うちの昨日のご馳走です。

骨付きローストチキンと、餃子の皮で作ったひとくちピザ。
それからクリスマスケーキ。

骨付きチキンは、クリスマス定番だよね。
子供たちも骨付きを楽しみにしてて、何味にするか迷ったんだけど、
クックパッドで検索の結果、今回はノーマルな塩味で作ってみました。
レシピはこちら→「メリークリスマス♪ローストチキン」

３日前からお塩ふりふり、にんにくも入れて寝かせて置いたから、
味がすごくしみて、皮がパリパリでおいしかったよ～！

こっちの「濃い味☆ローストチキン」も迷ったんだけど、
ケーキとかこってりが続くので、チキンはあっさりめにしました。


ケーキのスポンジはプレーンで。
スポンジケーキは色んなレシピがあるんだけど、
オーブンでの焼き加減が難しいんだよね。
焼きすぎるとパサパサになっちゃう。
今回は「しっとりふわふわスポンジケーキ」のレシピを使いました♪

このレシピは私の中のスポンジレシピで一番のお気に入りです。
ほんとにケーキやさんのケーキみたいに焼けるんだよね。
ただ、問題は焼き時間。
１８センチ型で作ったので半量で作り、焼き時間も半分にしたんだけど、
１８分焼いたらちょっと焼きすぎだった感じ。
でも、十分おいしかった～



餃子の一口ピザは、餃子の皮に100均で買って来たピザソースを塗り、
バーガー魚肉ソーセージを薄くスライスして乗せ、たまねぎ・チーズを乗せ
トースターで７分くらい焼きました。
お手軽なのにおいしかったー！


ケーキなんて久しぶりに食べたなぁ。
やっぱり動物性のクリームはほんとにおいしい。
カロリーすごいけどね。
でも昨日はおいしくいただきました(^▽^)
イベントだもんね。



この前の日記を書いた次の日ぐらいに、
あんまり食べたくて頭に来たので
思いっきり食べてやったぜぃ！　_s(・｀ヘ´・;)ゞ..

そしたら次の日くらいからまあまあ落ち着いてます。
お腹が空くと牛乳プリンやゼリーを食べて、
お腹が空き過ぎないようにしてる。
イライラもずいぶん減った感じ。


このまえのコーヒーゼリーよりはおいしそうでしょ?
両方ともアガーで作ってますが、甘味は「新砂糖」を使っています。

「新砂糖」。都会の人にはあまり聞きなれない名前だと思いますが・・・
私の住んでいるところでは、漬物には「新砂糖」なる甘味料を入れて作る場合もあるようです。

「お砂糖の30倍の甘さ」の割に、
パルスイートなどの甘味料よりはるかに安く買えます。

（この袋で200円前後だったと思う・・・）


化学調味料なので、体に悪いのかなぁと思って調べてみたんだけど、
あまりそういう情報は見当たらなかったので、
結構自分用スイーツやコーヒーなどに入れちゃってます。
砂糖＝38kcal/gなのに対して　新砂糖＝3kcal/gだそうです。

牛乳プリンは
牛乳(低脂肪）　　500ml
新砂糖　　　　　　好きなだけ
コーンスターチor片栗粉　大さじ2くらい
アガー　　　　　　大さじ２～３くらい

牛乳以外を先に鍋で混ぜておき、牛乳を少しずつ入れます。
アガーがダマになりやすいので注意。
火をつけてそこが焦げやすいので沸騰するまで混ぜること。
ダマっぽくなったら茶越などでこしています。
コーンスターチがプルプル感を出してて、おいしいよ。

気分によって、あんこを乗っけたり、
ソントンのキャラメルクリームっていうジャムを乗っけるとおいしい！

ゼリーのレシピは「ダイエット・グレープフルーツゼリー」を参考に、
寒天をアガー大さじ３に変えました。
砂糖が入っていないから、ちょっと味気ないかな?
アクセントにりんごをチンしたやつを入れてみたけど、
今度は新砂糖をちょっと入れた方がいいみたい。
上にマーマレードジャムを乗せたらおいしかった。


そうそう、クッキーは1枚だけ食べてみました。
1袋空けてみたらすごいちっちゃかった!
でもおいしかった～ヽ(　　´　　∇　　｀　　)ノ ♪
「おいしいクッキーがとってある♪」っていう感覚が
なんかいいのよね～。

いつもめっちゃなにかを食べたくなったとき用に
ローカロリーのゼリーを作っておきます。

このまえ作ったコーヒーゼリー、棒寒天で作ったらめっちゃまずかった！

いつもゼリーを作るときはアガーで作っていて、
固めるものは特に何を使っても同じだと思っていたのね。

で、戸棚の奥に放置されていた寒天を見つけたので、
作ってみたんだけど・・・・、

固まってきた頃に、いつでも食べられるようコーヒーミルクをかけて
クラッシュしておこうと思い、混ぜてみた。

するとなんかいつもと違う感じ。
ためしにミルクをかけて食べてみると・・・・

ナンダこの味？
噛んだ時の感じが気持ち悪いし、飲み込んだときも喉に引っかかる感じ。
ツルンとした喉越しがない。
ダイエット飲料に、食事の前に飲むとお腹一杯になるやつあるでしょ？
あれ見たいな感じ。

さすがに全量食べきる事は出来ず、
犬のおやつにしてしまいました・・・・。

固めるものでこうも違うとは。
ピンクのタッパに茶色いゼリーをいれたので、余計見た目がキモチワルイ。。。

(お見苦しくてもうしわけありませんっ）


寒天て不味いのね。
それとも分量のせいかしら。
表示どおりに作ったのに。